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掲載日 : 2015.04.15

「アイスプラント」という見慣れない野菜をスーパーで見つけました

名前の由来は表皮に塩を隔離するための細胞があるため 葉の表面が凍ったようにみえることから付いたそうですハナミズキ科の植物で葉や茎の表面に水滴のようなものがついています。アイスプラント

疲労回復に効果的なクエン酸や中性脂肪の増加を防ぐ‘ミオイノシトール’、血糖値を下げる‘ピニトール’などを含まれていてメタボ対策野菜みたいです。味も美味しいし、1パック100円ぐらいで手ごろに買えるのでお薦めです。粉チーズやツナ缶を入れてあえたり、手の込んだことをしなくても美味しく食べれるところがいいですね

歯科衛生士科専任教員 りお

プロフィール
宮崎県歯科医師会が設立した専門学校

歯科技工士科、歯科衛生士科の情報や、入試に関する情報、学校行事を「パールブログ」と題して日々の話題を紹介しています。

宮崎歯科技術専門学校
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