きのこのこ

子供の影響で、体験型イベントに参加することが多い我が家・・・少し前に「しいたけの種駒打ち体験」に参加してきました。

市内でシイタケ栽培をされている方が講師として、細やかに指導してくださいました

「原木」（よく乾燥したクヌギの木）に「種駒」（しいたけの菌がまわっている小さな木片）を打ち込むのですが、きちんと原木表面を計測し、等間隔になるように種駒を打ち込んでいきます

 地道な作業が苦手な我が家・・

この作業にかなり苦戦しました。。。

無事作業を終え、出来上がった「ほだ木」（「種駒」を打ち込んだ「原木」）はお持ち帰り

直射日光の当たらない屋外に置き、適度な湿気を保ちます。

水は水道水ではなく、雨水・井戸水などの天然水をあげるそうです

打ち込んだ種駒の菌が、原木全体に行き渡ったら、しいたけが生えてくるそうです・・

およそ一年後ですが

 最近の雨はほだ木にとっては恵みの雨です

歯科衛生士科専任 ひらっち